La pasada primavera, Image ha puesto en marcha una novedosa planta de esterilización, homogenización y concentración de hidrolizados de proteína.
Los esterilizadores fabricados totalmente en España por Perinox con diseño de Image incorporan una sección de recuperación térmica mediante un cambiador de placas y el calentamiento final hasta 149ºC mediante un cambiador tubular de tubo corrugado, con objeto de maximizar los coeficientes de transmisión de calor y minimizar el ensuciamiento y los tiempos de residencia.
El conjunto, montado sobre un bastidor de acero inoxidable incluye un depósito de alimentación cerrado, bombas higiénicas provistas de variador de frecuencia y la instrumentación necesaria para un funcionamiento automático y totalmente seguro de las plantas, incluyendo el control automático de la velocidad de las bombas para evitar la ebullición del producto y mantener la presión diferencial entre el producto esterilizado y el producto crudo con objeto de garantizar la integridad del producto aún en caso de rotura de las placas.
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Image S.L. ha suministrado dos nuevos homogenizadores para el procesamiento de productos viscosos. Los homogenizadores BOS MG14-650B están fabricados en Hilversum (Holanda), diseñados para trabajar a presiones de hasta 650 bares e incorporan transmisores de presión de alimentación y homogenización, interruptor de caudal de agua de refrigeración e interruptor de nivel de aceite además de las protecciones usuales como presostato de aceite y válvula de seguridad.
Después de su exhibición en la pasada edición de la feria de Parma Cibustec, ICF Welko ha suministrado en colaboración con Image S.L. un nuevo evaporador para el mercado español.