Durante la última feria internacional de maquinaria (ANUGA), que tuvo lugar el pasado mes de Marzo en Colonia (Alemania), se materializó el inicio de la colaboración entre IMAGE S.L., empresa española con más de 20 años en el sector lácteo y SD Filtration, empresa de reciente creación, subsidiaria de SiccaDania (proveedor danés de evaporadores y torres de secado, también representada por Image S.L.).
Esta “nueva” empresa dedicada a la tecnología de filtración por membranas, está formada por numerosos expertos en la materia, todos ellos procedentes de grandes multinacionales de la industria de la alimentación. En total, entre ellos, suman más de 1.000 plantas de membranas suministradas en todo el mundo.
La misión de este nuevo fabricante es clara: aunar la experiencia y el entendimiento de la industria láctea, en combinación con el asesoramiento detallado sobre los requerimientos del cliente, obteniendo la solución de membranas óptima en cada caso.
El objetivo es mantenerse siempre enfocados al cliente, a través del conocimiento de la industria, así como ofrecer la máxima flexibilidad y fiabilidad en las aplicaciones hechas “a medida”.
La solución de SD Filtration deberá siempre generar un valor añadido verdadero, respecto el CAPEX, OPEX o ambos.
Algunas de las aplicaciones y servicios que van a cubrir buena parte del trabajo de los próximos años serán:
  
Aireador de queso para Queserías Entrepinares- Vilalba

Y algunos ejemplos de aplicaciones específicas del sector podrían ser:

Aireador de queso para Queserías Entrepinares- Vilalba

MF-Productos en polvo especiales

Microfiltración (MF) – Productos en polvo especiales
Utilizando plantas de MF (con membranas cerámicas) de SD Filtration en la fabricación de leche o suero en polvo, es posible mejorar la calidad bacteriológica del producto en polvo final, sin comprometer en absoluto las propiedades funcionales. Esto permite a los fabricantes de productos en polvo satisfacer las demandas/estandares superiores en calidad del mercado, así como abrir nuevos segmentos en el mismo.

Aireador de queso para Queserías Entrepinares- Vilalba

UF – Quesos blancos

Ultrafiltración (UF) – Queso
Al usar la Ultrafiltración para fabricar quesos blancos como el Feta, Domiati, Halloumi, y quesos tipo “Queso Fresco”, se obtiene un increible aumento en el rendimiento de la producción, comparado con los métodos de fabricación tradicionales de estos quesos. Es por ello que el sistema UF es ampliamente utilizado para estos tipos de productos. Las plantas de UF de SD FiltrationTM permiten, con su diseño, la fabricación de diferentes productos en una única planta, maximizando así la utilización y flexibilidad de los equipos.

Aireador de queso para Queserías Entrepinares- Vilalba

NF-Suero demi

Nanofiltración (NF) – Suero desmineralizado
Las plantas de NF de SD Filtration proporcionan tanto una eficiente concentración como una desmineralización parcial, en la fabricación de suero en polvo desmineralizado. Típicamente se utiliza la nanofiltración para reducir el volumen, y siempre antes de las plantas de Electrodiálisis (ED) o Intercambio Iónico (IE).